Fettuccine del presentatore
Dedicato ad Anthony Peth, preparazione veloce
Ingredienti x 3 persone
300 g. di fettuccine, una salsiccia, 10 olive nere,15 pomodorini rossi, olio extra vergine di oliva, cipolla, una vaschetta di pancetta dolce, peperoncino, sale, prezzemolo, pecorino, sale.
Esecuzione:
In una padella mettere 5 cucchiai di olio e affettate la cipolla, fate rosolare per qualche minuto e poi sbriciolate la salsiccia e la pancetta, fate cuocere almeno 10 minuti. Dopo aggiungete le olive nere, i pomodorini, il prezzemolo, il peperoncino e un pizzico di sale. Fate cuocere x altri 15 minuti, scolate le fettuccine e fatele saltare con il pecorino e servire calde.
by Terry
