Polpo alla piastra su vellutata di fagiolini (Ristorante Acquasalata – Viareggio) Ingredienti per 4 persone: – Polpo da circa 800 G, 500 G fagiolini verdi – un mazzo di basilico – olio extra vergine di oliva q.b. Per il pesto leggero: un mazzetto di basilico, 50 g di pinoli, sale qb olio qb Procedimento: Cuocere […]
